Food

Molecular Gastronomy

(Rune Grammofon / Differ-ant)

 date de sortie

12/11/2007

 genre

Jazz

 style

Free

 appréciation

 tags

Arve Henriksen / Food / Free / Rune Grammofon / Thomas Strønen

 liens

Arve Henriksen
Thomas Strønen
Rune Grammofon

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Réduit à un duo après le départ d’Arve Henriksen et Mats Eilertsen, Food nous propose, afin de clore une année 2007 d’un niveau convenable pour le label norvégien, son cinquième album, le troisième pour Rune Grammofon.

Pendant que Thomas Strønen officie à la batterie, délaissant fréquemment les éléments percussifs traditionnels pour avoir recours à des percussions plus diverses, Iain Ballamy opère au saxophone. Offrant par endroits des rythmiques plus ouvertement électroniques (Apparatus), le duo peut également évoluer dans un répertoire plus mélodique où l’instrument de Ballamy se pare d’atours plus chaleureux et profonds (Khymos, Texturas), voire moyen-orientalisants (Nature’s Recipe). Néanmoins, c’est bien la dimension improvisée et expérimentale qui prédomine ici, sans pour autant que Food ne verse dans la démonstration de force (point de solo interminable d’un instrument ou de l’autre, d’envolée ostentatoire ou de suites de mesures démesurément foutraques).

De fait, il faut attendre le titre de clôture (Alchemy) pour avoir droit à un véritable morceau de free jazz avec ce qu’il faut de batterie caractéristique et de successions de notes tenues et de sons très brefs de saxophone. Mais, là aussi, le morceau s’éloigne de ces sentiers bien balisés pour incorporer des éléments électroniques grésillants fort bienvenus, à l’image d’un album qui, s’il ne marquera pas plus le genre que cela, s’avère plutôt intéressant pour qui y cherche une porte d’entrée.

François Bousquet
le 24/01/2008

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